1. قهوه دمی:
قهوه دمی یکی از روش‌های سنتی و محبوب تهیه قهوه است که در آن

طعم و عطر دانه‌های قهوه به آرامی استخراج می‌شود.

در این روش، دانه‌های قهوه آسیاب شده

با آب داغ ترکیب شده و در مدت زمان مشخصی دم می‌کشند.

برخلاف روش‌هایی مانند اسپرسو که با فشار بالا کار می‌کنند،

قهوه دمی به آرامی و با کمترین ابزار خاص تهیه می‌شود و طعمی طبیعی و متعادل دارد

که برای بسیاری از افراد جذاب است.

2. دستگاه قهوه دمی:
دستگاه‌های قهوه دمی ابزارهایی هستند که فرآیند تهیه قهوه دمی را ساده‌تر و حرفه‌ای‌تر می‌کنند.

از جمله این دستگاه‌ها می‌توان به کمکس، فرنچ پرس، وی60 و قهوه‌سازهای برقی اشاره کرد.

هر دستگاه روش خاصی برای دم کردن قهوه دارد که بر طعم و ویژگی‌های نهایی نوشیدنی تاثیر می‌گذارد.

به‌عنوان مثال، کمکس قهوه‌ای شفاف و سبک‌تر ارائه می‌دهد،

در حالی که فرنچ پرس نوشیدنی غلیظ‌تر و پرمایه‌تری تولید می‌کند.

3. طرز تهیه قهوه دمی:
برای تهیه قهوه دمی، ابتدا دانه‌های قهوه را با درجه مناسب آسیاب کنید.

سپس قهوه را در دستگاه یا قوری دم‌آوری قرار داده

و آب داغ (با دمای حدود 90-95 درجه سانتی‌گراد) را به آرامی به آن اضافه کنید.

اجازه دهید قهوه برای مدت 3 تا 5 دقیقه دم بکشد.

سپس با استفاده از فیلتر، تفاله‌ها را جدا کرده و قهوه آماده را در فنجان بریزید.

4. انواع قهوه دمی:
قهوه دمی به روش‌های مختلفی قابل تهیه است.

از معروف‌ترین انواع آن می‌توان به قهوه دمی با کمکس، وی60، فرنچ پرس، موکاپات، قهوه ترک و قهوه چکه‌ای اشاره کرد.

هر روش ویژگی‌های منحصر به فردی دارد و باعث می‌شود طعم و عطر قهوه متفاوت باشد.

5. وسایل مورد نیاز قهوه دمی:
برای تهیه قهوه دمی، به وسایلی مانند آسیاب قهوه،

فیلتر قهوه (کاغذی یا فلزی)، ابزار دم‌آوری (مانند کمکس، فرنچ پرس یا قوری)، کتری برای آب داغ

و دانه‌های قهوه تازه نیاز دارید. انتخاب درست این وسایل تاثیر زیادی بر کیفیت قهوه خواهد داشت.

6. طرز تهیه قهوه دمی با قوری:
برای دم کردن قهوه دمی با قوری، مقدار مشخصی قهوه آسیاب شده را در قوری بریزید.

سپس آب داغ را به آرامی روی قهوه بریزید و اجازه دهید برای 4 تا 5 دقیقه دم بکشد.

پس از این زمان، از فیلتر برای جدا کردن تفاله‌ها استفاده کنید

و قهوه شفاف و خوش‌طعم خود را سرو کنید.

7. ترکیب قهوه دمی:
در تهیه قهوه دمی، می‌توانید دانه‌های قهوه با رُست‌های مختلف را ترکیب کنید.

این ترکیبات می‌توانند طعم‌های تلخ، ترش، یا حتی میوه‌ای ایجاد کنند.

تجربه ترکیب‌های مختلف به شما کمک می‌کند طعمی خاص و دلخواه پیدا کنید.

8. فیلتر قهوه دمی:
فیلتر قهوه ابزاری برای جداسازی تفاله‌های قهوه از نوشیدنی است.

فیلترها در انواع کاغذی، فلزی و پارچه‌ای موجود هستند.

فیلتر کاغذی قهوه‌ای شفاف‌تر تولید می‌کند، در حالی که فیلتر فلزی نوشیدنی غلیظ‌تر و پرمایه‌تری ارائه می‌دهد.

9. طرز تهیه قهوه دمی با دستگاه:
در دستگاه‌های قهوه دمی، قهوه آسیاب شده در محفظه مخصوص قرار گرفته

و آب داغ با دقت روی آن ریخته می‌شود. این دستگاه‌ها، بسته به نوع، ممکن است

تمام فرآیند دم‌آوری را به صورت خودکار انجام دهند یا نیاز به کنترل دستی داشته باشند.

10. خرید قهوه دمی:
برای خرید قهوه دمی، بهتر است از فروشگاه هپی کاپ معتبر که قهوه تازه

با انواع رُست و درجه آسیاب مختلف ارائه می‌دهد، خرید کنید.

همچنین امکان خرید آنلاین پودر قهوه دمی یا دانه‌های کامل وجود دارد.

11. قهوه دمی اتیوپی:
قهوه اتیوپی به دلیل طعم‌های خاص میوه‌ای، گلی و ترشی ملایم، در بین قهوه‌دوستان محبوب است.

دم کردن این نوع قهوه به روش دمی، امکان استخراج تمام ویژگی‌های منحصر به فرد آن را فراهم می‌کند.

12. قهوه‌های دمی:
این عبارت به انواع مختلف قهوه‌ای اشاره دارد که به روش دمی تهیه می‌شوند،

از جمله قهوه ترک، فرنچ پرس، موکاپات و کمکس. هر کدام از این روش‌ها تجربه‌ای متفاوت

از طعم و عطر قهوه را ارائه می‌دهند.

13. قهوه دمی با فرنچ پرس:
در این روش، قهوه آسیاب شده در فرنچ پرس ریخته و با آب داغ ترکیب می‌شود.

پس از چند دقیقه، پیستون پرس به آرامی پایین فشار داده می‌شود تا قهوه جدا شود.

این روش نوشیدنی غلیظ و پرمایه تولید می‌کند.

14. قهوه دمی با موکاپات:
موکاپات قهوه را با استفاده از فشار بخار آب دم می‌کند.

قهوه‌ای که با این روش تهیه می‌شود طعمی نزدیک به اسپرسو دارد،

اما غلیظی و کرمای اسپرسو را ندارد.

15. قهوه دمی با شیر:
می‌توانید پس از تهیه قهوه دمی، مقدار دلخواهی شیر گرم به آن اضافه کنید.

این ترکیب برای کسانی که طعم ملایم‌تر و خامه‌ای‌تر می‌خواهند، گزینه‌ای عالی است.

16. قهوه دمی بهتر است یا اسپرسو:
انتخاب بین قهوه دمی و اسپرسو به سلیقه شما بستگی دارد.

قهوه دمی طعمی طبیعی‌تر و آرامش‌بخش‌تر دارد، در حالی که اسپرسو غلیظ‌تر و قوی‌تر است.

17. قهوه دمی ترک:
قهوه ترک با آسیاب بسیار نرم و روش جوشیدن آرام تهیه می‌شود. این روش طعمی غلیظ و عطر قوی ارائه می‌دهد و به نوعی از سنت‌های قهوه‌خوری در خاورمیانه محسوب می‌شود.

18. قهوه دمی با قهوه جوش:
در این روش، قهوه و آب در قهوه جوش ترکیب شده و به آرامی حرارت داده می‌شود

تا به نقطه جوش نزدیک شود، سپس آماده سرو می‌شود.

19. قهوه دمی چطور درست کنیم:
قهوه دمی با ترکیب قهوه آسیاب شده و آب داغ تهیه می‌شود.

کافی است اجازه دهید قهوه چند دقیقه دم بکشد و سپس آن را صاف کرده و سرو کنید.

20. قهوه دمی چکه‌ای چیست:
این روش شامل عبور آب داغ از قهوه آسیاب شده به صورت قطره‌ای است

که نوشیدنی‌ای شفاف و سبک تولید می‌کند.

21. خرید پودر قهوه دمی:
برای تهیه قهوه دمی، می‌توانید پودر قهوه با رُست و درجه آسیاب مناسب را

از فروشگاه‌ هپی کاپ خریداری کنید.

انتخاب پودر تازه و باکیفیت در طعم نهایی قهوه تاثیر زیادی دارد.